Sonbaharda bağışıklığı desteklemek için sofrada hangi besinler olmalı?
Özet haber: Havaların soğumasıyla birlikte dengeli beslenme, yeterli sıvı alımı ve mevsim ürünlerinin tüketimi önem kazanıyor. C vitamini, protein, çinko ve omega-3 içeren besinler günlük beslenme düzenini destekleyebilir.
Sonbaharda portakal, mandalina, greyfurt, limon, kivi, kuşburnu, kırmızı biber ve maydanoz gibi C vitamini içeren besinlere yer verilebilir. Balkabağı, brokoli, karnabahar, ıspanak, pırasa, havuç ve lahana da vitamin, mineral ve lif içeriğiyle mevsim sofralarının önemli seçenekleri arasında bulunuyor. Bu sebzeler çorba, salata, zeytinyağlı ya da fırın yemeği olarak tüketilebilir; farklı renklerdeki sebzeleri bir araya getirmek beslenme çeşitliliğini artırabilir.
