Uşak İl Sağlık Müdürlüğü açıkladı: Mantar zehirlenmesinde büyük yapay zekâ tehlikesi

Yağışlı mevsimle birlikte ormanlık ve kırsal alanlarda kendiliğinden yetişen yaban mantarlarına ilgi artarken, uzmanlar teknolojinin yanlış kullanımının doğurabileceği ağır sonuçlara karşı harekete geçti. Uşak İl Sağlık Müdürlüğü, akıllı telefonlardaki yapay zekâ tabanlı bitki ve mantar tanımlama uygulamalarına güvenerek mantar toplanmaması gerektiğini bildirdi.

Resmi sosyal medya hesapları üzerinden açıklamalarda bulunan Uşak İl Sağlık Müdürü Doç. Dr. Tarık Acar, son dönemde yaygınlaşan dijital uygulamaların oluşturduğu ölümcül riski gözler önüne serdi.

Yapay zekâ algoritmalarının mantarları yalnızca dış görünüş ve görsel benzerlik üzerinden kıyasladığını belirten Doç. Dr. Tarık Acar, şu ifadeleri kullandı:

"Yapay zekâ uygulamaları mantarlardaki ölümcül toksinleri ayırt edebilecek bir biyokimyasal analiz yapamaz. Yalnızca şekil benzerliği üzerinden 'yenilebilir' yönlendirmesi yapması, telafisi mümkün olmayan ölümcül sonuçlara ve karaciğer yetmezliğine yol açabilir. Bu uygulamalara güvenilerek asla doğadan mantar tüketilmemelidir."

Toplumda doğru bilinen yanlışların zehirlenme riskini daha da artırdığına vurgu yapılan duyuruda; mantarın sirkeli veya tuzlu suda bekletilmesi, kaynatılması ya da yoğurtla tüketilmesinin zehri yok etmediği kaydedildi. Mantarlarda yer alan ölümcül toksinlerin yüksek ısıya ve pişirme işlemlerine karşı dirençli olduğu aktarıldı.

Açıklanan resmi verilere göre Uşak genelinde 2025 yılında 187 kişi, 2026 yılının ilk 10 aylık döneminde ise 96 kişi mantar zehirlenmesi şüphesiyle sağlık kuruluşlarına müracaat etti. Yetkililer, vatandaşların risk almayarak yalnızca Tarım ve Orman Bakanlığı onaylı, denetimli kültür mantarlarını tüketmelerini önerdi. Mantar tüketimi sonrası gelişen bulantı, kusma, karın ağrısı, baş dönmesi, tansiyon düşüklüğü ve sersemlik gibi şikâyetlerde vakit kaybedilmeden en yakın acil servise başvurulması veya 112 Acil Çağrı Merkezi'nin aranması istendi.

Kaynak: Karar